Palourdes farcies aux noisettes

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Pour 4 personnes
- 24 Palourdes
- 125 g de noisettes
- 50 g de beurre
- cerfeuil hâché
- 1 cuillère à café de vinaigre aromatisé






Ecrasez le noissettes.
Faites cuire les palourdes pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante avec une cuillère à café de vinaigre aromatisé. Décoquillez-les.

Placez les palourdes sur leurs coquilles avec les noisettes et un peu de beurre. Agrémentez le tout avec quelques pincées de cerfeuil haché. 

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