Huîtres à la provençale

ZoomPhoto / recette : Ph. AssetPour 4 personnes
- 2 douzaines d'huîtres
- 1 pot ou sachet de poivrons ou tomates confites
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 gousse d'ail
- 10 cl d'huile d'olive
- 24 tranches de pain - poivre
   



Frottez les tartines de pain avec de l'ail et tartinez les légèrement d'huile d'olive.
Sur chaque tartine, ajoutez des morceaux de poivron ou tomates confites.
Posez ensuite une huître sur chaque tartine.
Agrémentez les tartines de cerfeuil et poivrer.

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