Les marques collectives et signes de qualité

Normandie

Marques collectives : L’huître de Normandie, La moule de bouchot de Normandie
Signes officiels de qualité : démarche C.C.P. et I.G.P.


Bretagne

Marques collectives : Huîtres de Bretagne, Moules de Bretagne
Signes officiels de qualité : AOC Moules de la Baie du Mont St Michel, Projet C.C.P. et I.G.P Belon, CCP huîtres creuses de Bretagne


Pays de la Loire

Marque collective : Huître Vendée Atlantique
Signes officiels de qualité : Belle de Sélection (CQC)  Projet de Label Rouge et d’IGP


Poitou-Charentes

Marques collectives : Huîtres Marennes-Oléron, Huîtres des Iles, Moules la Charron
Signes officiels de qualité : Huîtres vertes fines de claires label rouge, Huîtres spéciales pousse en claires label rouge, CCP huîtres fines et spéciales de claires. I.G.P. sur l’affinage en cours
Moules de filières Label Rouge


Arcachon

Marque collective : Huîtres Arcachon Cap Ferret
Signes officiels de qualité : Projet C.C.P.


Méditerranée

Marques collectives : Huîtres et moules de Bouzigues, Huîtres et moules de pleine mer, Huîtres Cap Leucate


National

Signe de qualité européen: Moules de bouchot « Spécialité Traditionnelle Garantie»

STG