L'huître de Pâques

CAMPAGNE DE COMMUNICATION HUITRES DE PAQUES 2015


Le Comité National de la Conchyliculture travaille autour des opportunités de consommation qui peuvent servir la mise en avant des huîtres dans les points de vente, comme par exemple la Saint Valentin, Pâques, la période estivale. L’huître est un produit d’exception qui ne se consomme pas uniquement pendant les fêtes de fin d’année. Le souhait de la filière aujourd’hui est de développer les occasions de consommer des huîtres.

Les stocks ostréicoles se constituent sur plusieurs années. Les cycles biologiques et le climat gouvernent un calendrier naturel qui, selon les années, permet de consolider l’offre en produits ostréicoles (calibres) et de soutenir ces nouvelles opportunités. Ces dernières permettent également la gestion nécessaire à l’équilibre des élevages.

A ce titre, le CNC vous informe qu’un dispositif de communication est proposé aux acteurs, dès la mi-mars 2015, pour accompagner les fêtes de Pâques.
Pour cette campagne de communication, les huîtres de gros calibres (n°0, 1, 2) pourront en particulier être mises en avant. L’objectif de la communication est d’accompagner nos distributeurs pour mieux orienter les consommateurs. Des conseils et des astuces utiles à un repas d’exception seront proposés, ainsi que quelques idées de recettes permettant de valoriser les huîtres de gros calibres.

Le CNC met à disposition de tous les acteurs du secteur, une palette de supports en version électronique, que chacun pourra utiliser selon ses besoins :

  • Des fiches conseils / recettes
  • une affiche "les huîtres, naturellement inimitables"
  • Un film de présentation de la filière ostréicole

Les fiches conseils / recettes

Choix et conservation

487 ko - Dernières modifications : 10/03/2015

Les qualités nutritionnelles

350 ko - Dernières modifications : 10/03/2015

Les huîtres par région

462 ko - Dernières modifications : 10/03/2015

Préparation et conseils de dégustation

293 ko - Dernières modifications : 11/03/2015

Retrouvez toutes nos idées recettes sur : www.huitre.com


L'affiche "L'huître, naturellement inimitables"

L'affiche "Les huîtres, naturellement inimitables"

100 ko - Dernières modifications : 30/10/2014


Le film

Pour visionner le film de présentation de la filière ostréicole, cliquez-ici