La Production française

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La production par région

Les chiffres de production indiqués ci-dessous sont des chiffres estimatifs communiqués par les Comités Régionaux de la Conchyliculture

2015 / 2016
(En tonnes)
Huîtres creuses
Moules de Bouchot
Autres moules
Huîtres plates
Coques et palourdes
TOTAL
Normandie-Mer du Nord
25000
21000
700
 
350
47050
Bretagne Nord
21551
17494
908
14
39967
Bretagne Sud
11000
3500
200
2400
17100
Pays de la Loire*
8000*
10000*
/
 
18000
Poitou-Charentes
44000
4000
1200
 
 
49200
Arcachon-Aquitaine
8000
/
/
 
 
8000
Méditerranée*
7600*
/
30000*
 
 
37600
TOTAL
125151
87894
1108
2764
216917

* Chiffres de 2011/2012


Les statistiques FranceAgriMer - Production et Consommation

Bilan FranceAgriMer 2016

2334 ko - Dernières modifications : 21/04/2017

Bilan FranceAgriMer 2012

1580 ko - Dernières modifications : 15/07/2013

Bilan FranceAgrimer 2011

6810 ko - Dernières modifications : 27/10/2011

Bilan FranceAgriMer 2010

1354 ko - Dernières modifications : 15/07/2013


Répartition de la consommation par région


Répartition mensuelle des ventes

Voir également l'évolution de la production depuis 1996

23 ko - Dernières modifications : 23/09/2011